S002  $150

Chef knife

Date of Construction: 2019-08

Blade Characteristics    Steel Type: Damascus    Composition  :  O1/L6    Billet #  :  S01    Number of Layers: 204    Pattern: Dolly Parton    Etch: Medium    Polish: Satin    Dimension (inches)       Length: 8.7       Max Thickness: 0.07       Min Thickness: 0.06

Handle Characteristics    Grip Material: Ziricote + Birdseye Maple    Grip Type : Box Tang    Fittings Material: Nickel Silver    Fasteners: Pins & Mosaic Pin    Dimension (inches)       Length: 4.5       Max Thickness: 0.655       Min Thickness: 0.634       Max Height: 1.115       Min Height: 0.928

Heat Treatment    Austenization & Quenching       Heat Source: Austenizer       Temperature (F): 1500       Quench material: Salt Pot       Quench temperature (F): 475    Tempering       Temperature (F): n/a       Duration (hrs): n/a       Repetitions: n/a

Cover provided

Comments

~

n/a  =  not applicable