S021  $125

Kitchen Knife

Date of Construction: 2019-08

Blade Characteristics    Steel Type: Damascus    Composition  :  O1/L6    Billet #  :  S01    Number of Layers: 204    Pattern: Dolly Parton    Etch: Medium    Polish: Satin    Dimension (inches)       Length: 6.4       Max Thickness: 0.079       Min Thickness: 0.056

Handle Characteristics    Grip Material: Black Palm    Grip Type : Box Tang    Fittings Material: Nickel Silver    Fasteners: Pins & Mosaic Pin    Dimension (inches)       Length: 4.8       Max Thickness: 0.792       Min Thickness: 0.695       Max Height: 1.256       Min Height: 0.93

Heat Treatment    Austenization & Quenching       Heat Source: Austenizer       Temperature (F): 1500       Quench material: Oil       Quench temperature (F): 140    Tempering       Temperature (F): 400       Duration (hrs): 2       Repetitions: 1

Cover provided

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